方氏张罗着大家入座,又让人给两位先生送了一口鸳鸯锅子去。
上次是在外头,火锅好吃,但是食材却是不全的。
这次在家里,方氏就让人去买了几只鸭子,杀了,不管是鸭血还是鸭肠都新鲜的紧,而且量还足。
楚羿这次可是饱了口福了。
吃着吃着,楚羿就问:“婶子,行之,这火锅真的是个好东西,不知道你们有没有开火锅酒楼的想法?”
方氏笑道:“几个孩子小打小闹在镇上开冒菜店,至于火锅酒楼,咱们家暂时没有这个想法。”
楚羿又问:“这是腾不出人手去料理这些事儿么?”
方氏没有否认:“是啊,这家里还一团乱呢,开酒楼可不是什么小事儿。”
开酒楼不只需要人手,还需要人脉。
小打小闹的生意没谁盯着你看,可是生意一旦大了起来,盯着的人可就多了。
云起岳斜了一眼楚羿:“怎么,你有想法?”
楚羿点头:“是啊,有想法。”
云起岳端起茶杯,喝了一口菊花茶,问他:“说说看,你有什么想法?”
楚羿道:“不瞒你们,从第一次吃火锅开始,我就有了想法,想先在三个地方开火锅酒楼。”
闻言,云娇也来了兴致:“哪儿三个地方?”
楚羿道:“京城,九江府,西川府。京城我就不说了,权贵云集,这里不差钱,只差好东西。
九江府处在三江交汇之处,是大业重要的航运枢纽,九江府江岸街道,昼夜不闭市。
江里湿气重,火锅辛辣,最是除湿。
西川府多山水,四周高山环绕,湿气亦是很重,像火锅这样的吃食,应该会很受追捧。”
重要的是,这三个地方,一个是可以据险割据一方的地方。
一个是三江航运枢纽。
还有一个就是大业朝最重要的城池。
方氏听到西川的时候,就有些心动了。
而云起岳,亦是若有所思地看了楚羿一眼。
倒是云娇,听楚羿说起西川二字,就想到现代天朝的四川。
重庆和四川,可是火锅的天堂。
云娇道:“想法很好,你想开就开吧。”
楚羿笑了:“我可没火锅方子,想开也不成啊。”
云娇看了他一眼,就起了逗他的心思:“咱们家可不卖方子。”
楚羿闻言就看向方氏:“婶子……”
方氏笑道:“这事儿我可做不了主,方子是娇儿从一个夷商哪儿得来的,这事儿你得问娇儿。”
楚羿又看向云娇:“娇儿你要怎么才肯拿出方子?”
云娇也吃好了,她放下筷子下了桌,很光棍儿地道:“这事儿你跟我大哥商量吧。
咱们家的事儿,我大哥做主!
我先去睡了,你们慢慢聊。”
说完,云娇竟头也不回地出了堂屋。
春梅等人来收拾了桌子,又奉了茶,方氏也出去了,就留云起岳和楚羿两个人在堂屋里商量。
云娇的话让云起岳心里很是妥帖,虽然看楚羿还是不顺眼,但言语间就没那么冲了。
再者,云起岳也不是个没有分寸的人,再看不顺眼楚羿,可正事儿就是正事儿。
两个人窝在堂屋谈了一下午,也不知谈妥没有,倒是楚羿,是留在云家把晚饭吃了才走的。
楚羿告辞之后,云家照例开了家庭会议。
云守宗回来之后,方氏在一旁将楚羿的想法大概给他说了说,现下一家人坐在一起,云守宗就问:
“起岳,你跟少卿是怎么说的。”
云起岳道:“酒楼的事情敲定下来的,他出人手,咱们出方子,不管是他还是咱们,都在幕后,与酒楼无关,只等着年底分成。
酒楼的份子咱们占三成半,其余的事儿,一概不管。
只是西川这块地方,儿子决定火锅酒楼就咱们家自己开。”
云守宗和方氏都觉得这样挺好,不过开酒楼的人手就成了问题。
方氏担忧道:“只是咱们家现在根本就抽不出人手去西川,而且西川离得又有些远,并且素来是不服朝廷管教的地方,蛮夷也多。”
云起岳道:“娘,咱们又不着急,儿子想考完了秀才就去西川看看,真要开酒楼的话,等儿子下场考了举人再说。
至于人手,现在其实就可以先寻摸备着。
我倒是觉得,唐水这个人不错,看看找时间问问他的意思,看他愿不愿意跟我去西川。”
唐水的身手不错,云守宗是见识过的,况且他也算得上是救过云守宗。
再加上这孩子老实,头脑也不笨,还识字。
若是他愿意去西川,那是再好不过了。
“况且,咱们也是先去看看,把情况都摸清楚了,再说开店儿的事儿。”
云娇道:“那我明儿就把方子写下来给大哥。”有人操心外头的事儿真好。
云起岳笑道:“好。”
接着,他又道:“安陵坊那边的东家过两天会过来,说是要谈水地暖的事儿。”
云守宗道:“这事儿你就一并决定了就行。”京平窑和安陵坊幕后的大东家都是楚羿,这事儿云守宗跟云起岳说起过。
云起岳点头道:“那就还是老规矩,和京平窑一样,水地暖咱们家占三成的股份,旁的一概不管,若是他们有啥疑问,可以随时问起山。”
不管是水地暖还是冲水马桶,都只有富人才能用得起,而且这种东西一用就是好多年,没办法普及,所以利润再高都是有限的。
并且这种东西,模仿起来是很快的,故而能有三成股份,能赚几年钱就相当不错了。
倒是火锅酒楼是个长久的生意,毕竟火锅的汤底用料炒制程序都很复杂。
就是在现代,每家火锅店的火锅味道都多多少少有些差异的。
一家人商量定了,就都去睡了。
夜里,云守宗夫妻躺在床上,就说起了悄悄话。
方氏:“他爹,你说起岳是不是看出啥了,要不为啥他要提出西川的酒楼咱们自己家开?”
云守宗:“你想多了,咱们的儿子再老持沉重,心思细密,也不可能知道那件事。”
方氏叹道:“我就是觉得怪怪的,应该是我想多了吧。
不过,要是咱们家真的能在西川开酒楼,并慢慢地在西川立足的确是好事。”
云守宗幽幽地道:“是啊,要是咱们家能在西川立足,说不定我还能回京城看看。”
方氏闻言一惊:“你可不能鲁莽,你答应过……”
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